ニラにコチュジャン入りでスタミナ感満載♡な、鶏ひき肉で♡ニラの塩だれつくね♡←になりますこちら〜♡！おつまみに良き〜♡！このレシピの生い立ち私的にパサパサ感←が何か引っかかったので…、、、。つくねのタネに、片栗粉←をプラースしてパサパサ感を軽減させた←つくねを作ってみましたな件です〜♡！
- 鶏ひき肉 200ｇ
- ニラ 20〜30ｇ
- 刻みニンニク(無い場合いは、にんにくチューブでもォケです←♡！) 1かけ
- 小麦粉(形作った時にまぶす用！) 適量
- 竹串(※刺さなくてもォケですよーぅ！) 適量
- ((つくね味つけ♡！))
- 酒 大さじ2分の1
- 塩 小さじ4分の1
- コチュジャン 小さじ2
- 片栗粉 小さじ2
- ((塩だれ♡！))
- ごま油 大さじ2
- 塩(※入れ過ぎ注意報←！) 小さじ4分の1いくかいかないか程←！
- 鶏がらスープ 小さじ4分の1
作り方
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1
まずは、ニラみじん切りと、刻みニンニクをスタンバイ〜
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2
塩だれ←も作ってスタンバらせといてーのうっ！
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3
ボウルに、鶏ひき肉をin〜
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4
初めにスタンバらせといた、ニラ、刻みニンニクと、つくね味つけ←をして〜
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5
よーく、まじぇ♡まじぇ〜♡！
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6
したらば〜、小麦粉をまぶしながら←まる〜く形成しまーっ！
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7
熱したフライパンに、オリーブオイルをしいて〜
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8
つくねin〜！からの、塩だれも入れて〜
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9
蓋をして、時々ひっくり返しながら←つくねに火を通します〜！(※焦げないように弱い中火でっ←！)
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10
………www！みっ……見た目がガガガっ(；´Д｀)ひゃ〜www凹！ともはなにあれw焼けたら串をさします〜
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11
串をさして、器に盛ったら完成完了になりまーす(*´ 艸｀)イェア〜♡！
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12
※竹串←は、してもしなくてもォケですよーぅ♡！
コツ・ポイント※塩←をつくねタネにしかり、塩だれにしかり、※気持ち少ないかなぁ〜…？←ぐらいに入れた方が良きです(｀・ω・´)ゝ♡！塩が効きすぎて味濃ゆさん…凹←になってしまうのでっ！
