鶏の西京焼き

西京漬け最強☆このレシピの生い立ち3日分おかずを作っておきたくて

1. 鶏モモ肉 2枚
2. 西京みそ 100ｇ
3. みりん 大1
4. 酒 大1
5. 砂糖 小1

1. 1

   保存袋にみそ、みりん、砂糖を入れて混ぜる。

2. 2

   鶏肉の脂肪を取り除き、厚さを均等にする。

3. 3

   お肉を保存袋に入れ、揉み込んで冷蔵庫で2日間寝かせる。

4. 4

   みそを少し拭き取ってからフライパンでじっくり焼く。

コツ・ポイントみそが焦げやすいので焼く時は要注意