鶏の竜田揚げ

揚げ物
このレシピの生い立ち
胸肉が安かった！

材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 卵 1個
  3. 片栗粉 適量
  4. 醤油、酒 大さじ2ずつ

作り方

  1. 1

    鶏肉は適当にそぎ切りにして、お醤油、お酒を揉み込んでおく。

  2. 2

    軽く水気を切った鶏肉に片栗粉をまぶして溶いた卵にくぐらせて、熱した油で揚げる。

コツ・ポイント

鶏肉を漬けておく時間は短くても長くてもいいです。

ウチでは揉み込む程度で漬けて、食べる時にお醤油たらしたり、マヨネーズつけたりして食べてます☆

Tags:

卵 / 片栗粉 / 醤油、酒 / 鶏胸肉

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