鶏の唐揚げアレンジ♪カレー風味

いつもの鶏のから揚げに飽きたら、カレー粉をふりかけてあっという間のアレンジ☆このレシピの生い立ちいつもやる鶏のから揚げを、アレンジ。

1. 鶏もも肉 1枚
2. カレー粉 大さじ1
3. 塩、こしょう 少々
4. 小麦粉 大さじ2（様子を見て加減）
5. 油 揚げ用
6. マヨネーズ 小さじ1

1. 1

   鶏もも肉をぶつ切りにする。

2. 2

   1で切った鶏肉をビニール袋に入れて、塩、こしょうを加えてふり混ぜる。

3. 3

   カレー粉を加えてさらにふり混ぜる。マヨネーズも加えて、もみもみ混ぜる。

4. 4

   小麦粉を加えてさらにふり混ぜる。

5. 5

   油で揚げて、付け合わせの野菜と盛る。

コツ・ポイントマヨネーズをちょっと隠し味程度に入れています。味というより、カレー粉がなじむかなぁ？という思いつきです。さらにマヨネーズを添えて、つけながら食べるとマイルドです。