シンプルなからあげと甘辛のから揚げ、さらにスリラチャ足してピリ辛まで★お好きな味をどうぞ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
色んな味が楽しめるとなんだか得した気分になりません！？
材料
- 鶏もも肉 ２枚
- 醤油 大１
- にんにくのすりおろし 片１
- ショウガ 小１
- 鶏がらスープの素 小１
- 酒 大１
- 卵 １個
- 片栗粉 大３くらい
- タレ
- 砂糖(てんさい糖) 大１
- 水 ５０ｃｃ
- 醤油 大２
- 酒 大１
- ゴマ 大３
- スリラチャの赤備えソース 小１
作り方
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1
鶏のもも肉をフォークで穴をあけ、味がしみこみやすくする。
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2
一口大に切り、醤油、ニンニク、ショウガ、鶏がらスープ、酒、卵をビニール袋に入れて軽くもみ、しばらくつけておく。
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3
味がついたお肉に、片栗粉をつけて、油で揚げる。
コツ・ポイント
お肉をつけておくときに油を少し入れて混ぜるとお肉がやわらかくジューシーに仕上がる気がします。（材料は少量なので、分量外です。）
