鶏の唐揚げ

お弁当にかかせないからあげ♪家族みんな大好きですこのレシピの生い立ちパパと子供が大好きな味。覚書に

1. 鶏モモ肉 2枚(450〜500g)
2. *酒 大1
3. *醤油 大3
4. *しょうが 1片
5. 片栗粉 適量
6. 揚げ油

1. 1

   しょうがをすりおろす。鶏モモ肉をやや大きめの一口大に切る。

2. 2

   ①に*の調味料をよくもみ込み10分ぐらいおく

3. 3

   ②に片栗粉を加え衣がどろ〜とするぐらい

4. 4

   熱した揚げ油に入れ揚げる

コツ・ポイント二度揚げするとカラッとジューシーに♪