パンチの聞いた味わいです。
調味料は大さじだけなので後片付けも楽ちん
このレシピの生い立ち
生姜を使った料理を考えていて思いつきました。
材料
- 鶏肉 好きなだけ
- もやし 少な目一掴み
- 玉ねぎ 5分の1
- 味噌しょうがだれ
- 味噌、酒、砂糖、水 大さじ1
- チューブしょうが 2cm
作り方
-
1
もやしと玉ねぎを炒めて、しんなりしたら1口大に切った鶏肉を皮目から焼く。弱火。
-
2
火を通している間にたれの材料を混ぜておく。
-
3
火が通ったら混ぜて置いたたれをフライパンに入れてとろみがつくまで煮立たせる。
コツ・ポイント
好みで生姜の量を調節してください。
