鶏のレモンペッパーガーリック焼き

夏にぴったり♪
レモンでさっぱりいただきましょう◎＾ｖ＾◎
このレシピの生い立ち
テレビでアメリカのある家庭の定番メニューだと紹介していて。。。

材料

  1. 鶏 1枚
  2. 油（オリーブオイルも可） 大１～２
  3. ガーリック 小１
  4. レモン 半個分
  5. 塩・胡椒 少々
  6. （白ワインビネガー） 少々
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    鶏は筋に切り込みを入れ、塩・胡椒して、油のひいたフライパンににんにくを入れてから鶏とレモン汁を入れる。

  2. 2

    両面焼けたら皮目を上にして、白ワインビネガーかお酒を入れて蓋をして蒸らし焼きにする。

  3. 3

    汁気がなくなってきたら皮目をかりっとなるくらいに焼く

  4. 4

    好みで醤油をかけて完成♪

コツ・ポイント

塩・胡椒はしっかりした方が美味しい♪

レモンは大きさにもよるので入れすぎには注意>。<

Tags:

ガーリック / レモン / 塩・胡椒 / 油（オリーブオイルも可） / 醤油 / 鶏 / （白ワインビネガー）

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