斬新だけど、はまる味
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたのが難しそうだったので、アレンジしてみました！
材料
- 鶏肉 220グラム
- 塩 少々
- 玉ねぎ 半分
- 油 少々
- 酒 大1
- マヨネーズ 大1
- ポン酢 大1
作り方
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1
鶏肉は食べやすい大きさに切って、軽く塩をふる。玉ねぎは細めに切る。フライパンに油を熱し、2つを分けて炒める。
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2
玉ねぎがしんなりし、鶏肉に火が通ったら鶏肉に酒をかける。そして酒が鶏肉に馴染んだら、混ぜておいたマヨポンを絡める。
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3
彩りをよくするため、ネギをかけて完成
コツ・ポイント
鶏肉からかなりの油がでるので、最初に入れる油はかなり少なめでいいかも。
