パリパリ感写真で伝わるかな～～～
甘酢がやみつきになりますよ！！！
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き～
安いしネ。。。
鶏から揚げを玉ねぎたっぷりの甘酢で
さっぱり食べましょう！！
材料
- 鶏ムネ肉 １枚（３００ｇ）
- 醤油・酒 各 小さじ１／２
- 片栗粉 大さじ５
- 甘酢
- 玉ねぎ １００ｇ
- 醤油 ・ 水 各 大さじ２
- 砂糖 ・ 酢 各 大さじ３
- おろし生姜 適量
作り方
-
1
玉ねぎを薄くスライスし、甘酢を全部混ぜます。
→３０分以上置きます。
・時間がない時
→１分玉ねぎを揉めばOK. -
2
鶏肉は１ｃｍ以下に開いて、たたいて伸ばします。
-
3
酒・醤油を全体に付け、片栗粉を全体に薄くつけます。
１８０度 ３分
一度取り出し
２００度 １分でパリパリに！
コツ・ポイント
鶏肉は２等分し、たたいて均一の厚さにすると、火の通りムラがなくなりますよ。
