マイレシピ♡
このレシピの生い立ち
オリジナル
材料
- 鶏肉 1枚
- 塩こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- オリーブ油 大1
- ※
- 粒マスタード・はちみつ 各大1
- 醤油 小2
- 白ワイン 大1
- 水 大1
- じゃがいも、トマト、パプリカetc… お好みで
- パセリ 適量
作り方
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1
鶏肉を開いて均等に薄くする
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2
塩こしょうを振って皮面に片栗粉を薄くまぶす
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3
オリーブ油を敷いたフライパンに2を皮面からしっかりきつね色になるまで焼く
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4
裏面も軽く焼いたら水を入れて蓋をし、中まで火が通るまで蒸し焼きにする
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5
混ぜ合わせた※を入れて少し煮詰め絡ませ、タレの味が濃くなるようだったら水を加えて調整する
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6
お好みでじゃがいもなどの野菜を入れると美味しい♡
