ほとんど辛くない鶏チリ風なので、お子様にも良いのでは。
このレシピの生い立ち
お弁当のレパートリー沢山考えてたうちの一つです。
材料
- 鶏肉 1枚
- 片栗粉＋小麦粉（1:1） 適量
- ケチャップ 大さじ2
- 市販のスイートチリソース 大さじ1
- 水 大さじ2
- 好みの野菜 適量
作り方
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1
鶏肉を一口大に切って塩胡椒し、片栗粉＋小麦粉をつけて弱火〜中火で狐色に揚げる。
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2
今回は冷凍蓮根を同じように粉をつけて揚げました。少し油がはねるので気をつけて。
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3
揚げてる間に、ケチャップとスイートチリソースと水を 合わせ少しフツフツと沸くまでレンジ600wで30秒〜1分チンする。
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4
揚がった鶏肉と野菜に温めたソースをからめて出来上がり
コツ・ポイント
お弁当に入れるなら、あらかじめ作って冷凍できますよ。
