鶏のみそ焼き

キャベツと一緒にいただくと美味しい。
このレシピの生い立ち
美味しい鶏肉と、地元産の味噌をあわせてみました

材料

  1. 鶏もも肉 300グラム
  2. きゃべつ 4分の１個
  3. 味噌 大匙３
  4. 砂糖 大匙２
  5. 醤油 大匙1
  6. みりん 大匙１

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、真ん中に切れ目を入れる

  2. 2

    キャベツは千切り

  3. 3

    調味料を全部混ぜて、小鍋にいれて弱火にかけてとろとろにする

  4. 4

    鶏肉をフライパンで焼きます。蓋をして日を弱火にして蒸し焼きにする。

  5. 5

    肉の中まで火が通ったら、小鍋の中のたれをまわしいれて、さっと混ぜ合わせる。

  6. 6

    センきり下キャベツの上に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

たれは焦がさないように注意してください。

みそは赤みそで。

Tags:

きゃべつ / みりん / 味噌 / 砂糖 / 醤油 / 鶏もも肉

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