鶏ささみにシソ&うめを巻き巻きしてさっぱりと召し上がれ〜！このレシピの生い立ち夏にさっぱりとヘルシーレシピはどうかなと考えました！そうめんにも合います♡
- 鶏ささみ肉 ５〜６枚（350g)
- 大葉 ４枚
- 梅干し（ペースト状に） ５個
- ポン酢醤油 大さじ３
- サラダ油(炒め用) 大さじ２分の１
- 塩 少々
作り方
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1
ささみを均等に切り広げ、塩少々を表面にふる。
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2
１に半分切りした大葉とペースト状にした梅干しをのせる。
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3
厚みが均等になるようにくるりと巻く。
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4
３をラップに包み、両端をゴムでしっかり止める。
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5
レンジ500wで5分加熱。そのまま粗熱が取れるまで放置。(多少生っぽくても0K)
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6
フライパンを中火で温めサラダ油を入れ、ラップを外した５の鶏肉を入れ焼く
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7
こげ目が少々ついてら、ポン酢醤油を回し入れて焼く。（油はねに注意！）
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8
焼きあがったらフライパンから取り出し、食べやすい大きさに切って出来上がり
コツ・ポイントこってりと食べたい時は、巻き入れる物を変えてみてくださいね！ちなみにチーズとオクラなどもおすすめ♡ポン酢醤油のかわりにバター醤油で召し上がれ！切らずにささみソーセージでもOK♡
