鶏のから揚げ甘酢タレ

いつものから揚げにひと工夫！うちの定番メニューです。ごはんがモリモリ食べられまーす！このレシピの生い立ち友人のお父さんに教えてもらいました★

1. 鶏もも肉 ２枚
2. 片栗粉 適量
3. 酒・しょうゆ 各小さじ１
4. ●大葉 ５枚
5. ●ねぎ 半分
6. ●しょうが ひとかけ
7. ●しょうゆ 大さじ３
8. ●酢 大さじ２
9. ●酒 大さじ１
10. ●砂糖 小さじ２分の１
11. ●ごま油 少々

1. 1

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩・コショウ・酒・しょうゆをよくもみこんで、３０分ほど寝かせておく。

2. 2

   大葉・ねぎ・しょうがをみじん切りにし、●印をすべて合わせておく。

3. 3

   鶏もも肉に片栗粉をつけて、揚げる。

4. 4

   熱いうちに、2のタレをかけて出来上がり！

コツ・ポイント小麦粉より、片栗粉のほうがカラっと揚がるみたいです。これを食べた友人からは、レシピを教えて～とよく聞かれます♪