大好きなﾏﾖﾈｰｽﾞ＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰで超簡単ｽﾋﾟｰﾃﾞｨに炒め物♪鶏との相性も良く美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは 単に茹でてﾏﾖ付けて食べるのが一番好きなのですが ﾏﾖ炒めはｴﾋﾞでも何でも好きなので作ったら好評で定番です(･∀･)
材料
- 鶏もも 中1枚
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 1株
- ﾆﾝﾆｸ 小1片
- 酒 大さじ1
- ★ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ3
- ★ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2
- ★牛乳 大さじ2
- ★塩 胡椒 各小さじ1/2
- 塩 胡椒（お肉下味） 適宜
- 油 少量
作り方
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1
油を少量引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに 潰したﾆﾝﾆｸを入れてから火を点け極弱火で香を出す。
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2
一口大にｶｯﾄし下味を付けた鶏肉を皮から香ばしく焼き、出た余分な油はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで取り除く
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3
そこへ硬めに塩茹でしたﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れて酒を加え中火で炒めたら火を弱め、★の材料を全部合わせて和える。
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4
火を止め、器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏は香ばしく焼いて余分な油は取って下さい。ﾏﾖとｹﾁｬｯﾌﾟの量は甘さの好みもあると思うので調節して下さい。★の材料入れたら手早く和えて下さいね(･∀･)
