あっさりとした、鶏と豆腐とネギが食べられる。
このレシピの生い立ち
鶏肉の炊いたのが食べたかった。
材料
- 鶏もも 85g
- 白ネギ 一本
- 豆腐 半丁
- めんつゆ 適量
- 酒 少々
- みりん 少々
- 水 3/2ぐらい
作り方
-
1
鶏もも、白ネギ、豆腐を切る。
鶏に塩コショウしておく。 -
2
水、めんつゆ、酒、みりんを入れ、沸騰したら具材を入れる。
だしは、具材が浸かるぐらい。 -
3
中火にかけ、10分ほど、フタをして、煮たたせて、火が通ったら完成。
あっさりとした、鶏と豆腐とネギが食べられる。
このレシピの生い立ち
鶏肉の炊いたのが食べたかった。
鶏もも、白ネギ、豆腐を切る。
鶏に塩コショウしておく。
水、めんつゆ、酒、みりんを入れ、沸騰したら具材を入れる。
だしは、具材が浸かるぐらい。
中火にかけ、10分ほど、フタをして、煮たたせて、火が通ったら完成。
