トロリン♪
優しいカレー味の煮物です☆
このレシピの生い立ち
優しい味わいの、カレー味が食べたかったので。
材料
- 手羽元 １本
- ズッキーニ 1/2本
- じゃが芋 中1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- 昆布だし ５０cc
- 酒 ５０cc
- 醤油 小さじ１
- カレー粉 小さじ１
- はちみつ 小さじ1/2
- 塩 適量
作り方
-
1
玉ねぎはくし切り、ズッキーニとじゃが芋は食べやすい大きさに切る。
鶏はサッと熱湯にくぐらせる。 -
2
鍋に１とだし、酒、醤油、はちみつを入れ、弱火でやわらかくなるまで20～30分煮る。
-
3
柔らかくなったら、カレー粉を入れ、塩で味を整え、少し煮詰める。
-
4
5分ほど蒸らす。
