さっとできるボリュームおかず
このレシピの生い立ち
おなかをすかせた子どもたちに さっとできるボリュームおかず
材料
- とりもも肉 1枚
- しめじ 1/2 株
- 玉ねぎ 小さめ1個
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 少々
- 水 100ｃｃ
- ケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- ブラックペッパー お好みで
作り方
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1
鶏もも肉１枚を８等分位の大きさに切り、塩コショウをふり、小麦粉をまぶします
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2
油を多めに引いたフライパンで両面を焼きます。あまりひっくり返さないのがコツ
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3
焼き色がついたらざく切りにした玉ねぎ、しめじ、水ケチャップ、ウスターソース、、砂糖を加えてそのまま煮ます。中火～強火で。
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4
汁気をとんだら、お皿に盛りましょう。お好みでブラックペッパー、バジルを散らして
コツ・ポイント
小麦粉ガまぶしてあるので、いい感じにとろみがつきます。
