鶏とごぼうの炊き込みご飯

鶏肉の下準備がポイント☆こうすると美味しい（気がする）しっかりめの味になってます。このレシピの生い立ち母に作り方を教わりました。分量は私好み。

1. お米 ３合
2. 鶏挽き肉 150ｇ
3. ごぼう 1/2～2/3くらい
4. 油揚げ １枚
5. ☆めんつゆ 大さじ１
6. ☆醤油 大さじ１
7. ☆酒 大さじ１
8. ★醤油 大さじ21/2
9. ★酒 大さじ３

1. 1

   お米は洗って30分ざるに上げておく。その間に鶏挽き肉に☆の調味料をよく混ぜておいておく。

2. 2

   ごぼうはささがきにして水にさらしておく。油揚げは油抜きして細長くなるように半分に切ってから３mm幅くらいに切る。

3. 3

   お米を普通に水加減して、そこから水を大さじ９取る。鶏肉と★を加えてよく混ぜる。２の具をのせて普通に炊く。

4. 4

   出来上がり☆