鶏ときのこの炊き込み御飯

黄金の組み合わせ♡このレシピの生い立ちおかずが薄味の時に、御飯だけでも食べやすい様に。

1. 米 1合
2. 鶏肉 20g
3. きのこ 1/4パック
4. 人参 少し
5. ごぼう 少し
6. 油揚げ 少し
7. 出汁
8. 酒、みりん、薄口醤油 各大さじ1
9. ほんだし 小さじ1/2

1. 1

   お米は研いて30分水につける。

2. 2

   鶏肉は小さく切り、きのこも食べやすく切り、人参、ごぼう、油揚げはマッチ棒位に切る。

3. 3

   1合の水から大さじ3水を捨て、出汁を加える。

4. 4

   鶏肉を入れ、残りの材料も入れきのこを最後に入れ混ぜない！

5. 5

   普通か土鍋なら少し長めに炊く。

コツ・ポイント1合なので具は少なめに。