鶏つみれとワンタンのキムチスープ

ワンタンの皮を細切りにして麺風に♪つるつるしてて美味しいです(^o^)/

1. ☆鶏ひき肉 200g
2. ☆ネギ 1/2本
3. ☆おろし生姜 小さじ1/2
4. ☆醤油・酒 各小さじ1
5. ☆片栗粉 大さじ1
6. 水 4カップ(800cc)
7. キムチ 100g
8. 鶏がらスープの素 大さじ1と1/2
9. 醤油 小さじ1
10. ワンタンの皮 10枚

1. 1

   ネギはみじん切りにし、☆の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。
2. 2

   ワンタンの皮を6等分に細切りにする。
3. 3

   鍋に水、キムチ、鶏がらスープの素、醤油を入れ煮立ったら火を弱め、①のタネをスプーンで一口大にすくい、落とし入れる。
4. 4

   つみれに火が通ったらワンタンの皮を入れて、柔らかくなったら出来上がり。

コツ・ポイントキムチの量はお好みで増減して下さい。タネはスプーンを2つ使って形を整えながら入れると良いです。