材料
- 鶏手羽中 10本
- だいこん 1/2本(400gくらい)
- 調味料
- 水 2カップ(400ml)
- 酒 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- にんにく 1㎝くらい
- 仕上げ
- あらびき黒こしょう てきりょう
- ごま油 てきりょう
作り方
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1
だいこんは皮をむき、1㎝のいちょう切り。水(大さじ1)をふってふんわりラップをし、600wで5分チンする。
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2
なべにだいこん、とり肉、調味料を入れて強火にかける。
沸騰したら中火にし、落としぶたをして10分煮る。 -
3
仕上げに黒こしょうとごま油をかけてできあがり!
コツ・ポイント
改良よてい!
