鶏そぼろ入り里芋コロッケ

サクッ♪ネトっ♪が楽しい里芋コロッケ。余った鶏そぼろがあればすぐにできる～！　麺つゆが最高に合う和風のコロッケです♪

1. 里芋 8個くらい
2. 鶏そぼろ（具だくさんの鶏そぼろ　レシピID : 19443569) 大さじ8くらい
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
4. 揚げ油 適量
5. 市販の麺つゆ 適量

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   里芋は皮がついたまま水でよく洗い、里芋を水から入れて皮ごと約15分茹でます。(もしくは沸騰してから10分)

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   茹でれたら水に放ち、つるんと皮をはがします。☆この方法は、ちゃまchama さんに教えてもらいました！ありがとう～♪
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   ☆詳しくは、ちゃまchama さんの「裏技：つるっと皮むき、かゆくない・・里芋」レシピID : 17751008 です！

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   里芋をマッシャ−でつぶして、鶏そぼろを入れ混ぜ合わせます。
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   好きな形にまとめて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。
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   揚げ油を170度に熱し、時々裏返しながらこんがりきつね色になるまで揚げたらできあがりです！

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   市販の麺つゆや白だしがとてもよく合うのでおススメです！

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   ☆彡レシピを参考にしていただきありがとうございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

コツ・ポイント里芋の大きさや種類によって茹でる時間が異なるそうなので、大きい里芋の場合は竹串を刺してスーッといくか確認してください。