１０分もあれば出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ＴＶのグルメ番組の中でごぼう入りそぼろ丼を見てどうかなって
材料
- 鶏挽肉 150ｇ
- すりおろししょうが 小さじ1
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- ごぼう 10ｃｍ
- 卵 ２個
- 赤味噌 小さじ2
- 絹さや 5枚くらい
- ご飯 ２杯強
作り方
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1
挽肉・しょうが・みりん・しょうゆを鍋に入れてかき混ぜてそぼろにしてごぼうをすりおろしたものを加える。
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2
全体に火が通ったら、味噌を加えてよく混ぜ溶き卵を加えてふたをし中火にして１分
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3
絹さやをラップに包んで４０秒電子レンジにかける
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4
盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
簡単に全部入れて炒りつけること。ごぼうの風味を残す為に仕上げ間際に入れる。
