高菜とそぼろ煮と卵がよく合います！簡単に作れますのでランチにぴったり(^^)
材料
- 鶏ミンチ 100g
- 高菜の油炒め 大さじ 3（山盛り）
- 卵 1個
- ご飯 1人分
- ★酒 大さじ 1
- ★砂糖 大さじ 1強
- ★みりん 大さじ 1
- ★醤油 大さじ 1強
- ★生姜の絞り汁 小さじ 半分位
作り方
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1
鶏ミンチと★印の調味料を入れて中火でかき混ぜながらそぼろ煮を作る。卵は分量外の砂糖と塩で炒り卵を作る。
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2
高菜の油炒めは、レシピID18407636を利用して作りました！
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3
丼にご飯を盛り付け鶏そぼろ、炒り卵、高菜と形良く盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
そぼろの味付けは好みですので調整して下さいね！生姜はすりおろしでもチューブでも。
