新宿中村屋 フライパンで作るインドカリー チキンカリー用と 即席コーンクリームで作る フライパン不使用のグラタンです♪
このレシピの生い立ち
モニターにて 新宿中村屋 フライパンで作るインドカリー チキンカリー用が当選しました。 とてもスパイス風味が豊かな商品だったので 少しマイルドのエッセンスを足して楽しめるメニューができないかと思い 試行錯誤の結果できた一品です。
材料
- 鶏もも肉 250g前後
- ●酒 大さじ1/2
- ●にんにく（ドライタイプも可） １片（少々）
- じゃがいも 中2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ◎コーンスープの素 １袋（15g程）
- ◎片栗粉 小さじ1
- ☆バター or マーガリン 1かけら
- ☆豆乳 or 牛乳 100cc
- 小松菜 １株
- （耐熱皿用）バター or マーガリン 1かけら
- 新宿中村屋フライパンで作るインドカリー 200g
- スイートコーン １缶
- （お好みで）各種チーズ 好きなだけ
作り方
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1
鶏肉を一口サイズに切り スチームケースに入れる。
それに ●を入れ揉み込む。 -
2
500w２分でレンジ加熱し、鶏を裏返して もう一度 500w２分で加熱する。
-
3
その間にじゃがいもは１センチ角の角切りに。たまねぎは粗めのみじん切りにカットする。
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4
2の鶏を取り出し
そのまま そのスチームケースの中に 3を入れ 500W３分で加熱する。 -
5
別のレンジ加熱OKの容器に◎を入れ スプーンの背などで混ぜる。
更に☆を入れて混ぜる。 -
6
5の蓋をせず 500W1分30秒加熱する。 取り出して 更に混ぜる。
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7
小松菜を洗って ざっくりカットする。
耐熱皿に バター（or マーガリン）を塗る。
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8
7に 4→コーンの半分→カレー →6 → 小松菜 残りのコーンをのせる。
お好みで チーズを乗せてもOK！ -
9
8をオーブンで
200℃ 10～15分加熱したら 出来上がり(^-^)/
コツ・ポイント
コツはとくにありません（；^ω^）
