今回は2品作りましたが、この時季の季節料理を美味しく味わえれるので最高ですよ！このレシピの生い立ちこの時季の季節料理を美味しく味わえれるので絶品です！
- 鶏腿肉 1パック
- 人参 1本
- 玉葱(※鶏じゃが使用) 1個
- キャノーラ油(サラダ油) 適量
- 水(※鶏じゃが使用) 適量
- 出汁の素(※鶏じゃが使用) 適量
- スティック砂糖 1本
- 醤油(※鶏じゃが使用) 適量
- 味醂(※鶏じゃが使用) 適量
- 料理酒 適量
- 水(※かき玉汁使用) 適量
- 玉葱(※かき玉汁使用) 1個
- 卵 1個
- 塩 適量
- 味醂(※かき玉汁使用) 適量
- 出汁の素(※かき玉汁使用) 適量
- 醤油(※かき玉汁使用) 適量
作り方
-
1
サラダ油をフライパンに敷いて温め、鶏腿肉、人参、じゃがいも、玉葱を切り、フライパン入れて炒める
-
2
更にフライパンに水、出汁の素、スティック砂糖、醤油、味醂、料理酒を入れて「鶏じゃが」を作る
-
3
水を小鍋に入れて温め、玉葱を切り、卵を溶き混ぜ、小鍋に玉葱を入れて、溶き混ぜた卵をも流し入れる
-
4
更に小鍋に塩、味醂、出汁の素、醤油を入れて「かき玉汁」を作る
-
5
それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成
