ズルズルとたくさん食べちゃうサラダ
鶏ささみでうまみ倍増です
このレシピの生い立ち
デパ地下でみるお惣菜ですきな春雨サラダを思う存分食べたかったので
材料
- 春雨（乾物） ５０ｇ
- 鶏ささみ ３本
- ○酒 大さじ１
- ○塩コショウ 少々
- きゅうり １本
- にんじん ３０ｇ
- ★鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１
- ★しょうゆ 大さじ１
- ★酢 小さじ１
- ★水 大さじ１
- ★塩、こしょう 少々
- ごま油 大さじ１／２
- すりごま 大さじ１／２
作り方
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1
ささみは筋を取り、厚さを均等にして耐熱皿に敷き○をふり、ふんわりラップをしてレンジ（６００ｗ）で３分加熱します
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2
１はラップをしたまま冷まして食べやすい大きさにさきます
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3
きゅうりとにんじんは細切りにします
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4
春雨は袋表示どおりに茹でる。そのとき一緒ににんじんも茹でます
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5
茹で上がったらザルにあげて流水で冷まします
よく水を切っておきます -
6
ボウルに★とささみの汁を入れてすべての具をからめ合わせます。最後にごま油とすりごまを混ぜて完成です
コツ・ポイント
ささみの汁はだしになりますので必ずいれてください！
全部混ぜあわせてからごま油を入れてください。
酢っぱいのが好きな人は酢を増やしてみてください。
全部混ぜあわせてからごま油を入れてください。
酢っぱいのが好きな人は酢を増やしてみてください。
