鶏ささみの具だくさんサラダ

棒々鶏風のサラダです♪
つけ麺にしてもGood♪
このレシピの生い立ち
冷凍ささみがあったので♪

材料

  1. 鶏ささみ肉 ５本
  2. きゅうり １本
  3. 蓮根 １本
  4. コーン 適当
  5. トマト １個
  6. ゆで卵 １個
  7. ミョウガ お好みで
  8. 味塩 少々
  9. ＊砂糖 大さじ２
  10. ＊ごまドレッシング 大さじ２
  11. ＊ポン酢 大さじ２
  12. ＊豆板醤 小さじ２
  13. ＊ごま油 小さじ２
  14. ＊すりゴマ 大さじ２

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで薄切りにして、味塩をふっておきます♪

    蓮根は薄切り、茹でて水気をきります♪

  2. 2

    ささみ肉は耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジで中まで火を通します♪冷凍５本の場合、600Wで10分でした♪

  3. 3

    きゅうりがしんなりしたら、水気を取ります♪トマトやゆで卵はざく切り♪ミョウガは縦半分に切り、スライスします♪

  4. 4

    ささみをほぐします♪

    タレは＊をすべて混ぜます♪

    具を混ぜて、タレをかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

味塩は水洗いがいらないので便利です♪

そうめんの上に具を乗せ、タレをつけ麺ダレとして食べても美味しいです♪

Tags:

きゅうり / ゆで卵 / コーン / トマト / ミョウガ / 味塩 / 蓮根 / 鶏ささみ肉 / ＊ごまドレッシング / ＊ごま油 / ＊すりゴマ / ＊ポン酢 / ＊砂糖 / ＊豆板醤

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