甘めでほんのりニンニクの効いたハニーマスタードソース！たっぷりお野菜を敷いてお肉と食べると最高です。このレシピの生い立ちチキンナゲット付属のマスタードソースが甘くってコッテリ、ハマる味だったので手作り！マスタードを火にかけると気が抜けた感じがしたので最後に上からかけます。醤油を入れると色が黒っぽくなるので、ササミに味付け、甘めなのでコショウをきかせて下さい。
- 鶏ささみ（鶏むね肉） 5本（350g）
- 小麦粉（肉まぶし用） 適量
- ハニーマスタードソース
- ★マヨネーズ 大さじ3
- ★粒マスタード・砂糖 大さじ1
- ★酢 大さじ1/2
- ★すりおろしニンニク（無くてもＯＫ） 小さじ１弱
- ★塩 小さじ1/5
- ★コショウ 適量
- 肉の味つけ
- 醤油 大さじ1弱
作り方
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1
★でタレを作る。※マスタードはお好みで増やして下さい。
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2
ささみは筋を取り、縦半分に切り、小麦粉をつける。
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3
多めの油で両面コンガリ焼いたら、最後に醤油大さじ１を入れ、テリよく絡める。※中火で手早く、焼き過ぎないように。
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4
ソースをつけて食べます！
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5
※ささみをよりしっとり仕上げるには焼く前に酒（大さじ１）醤油（大さじ1/2）に浸し下味をつけます。
コツ・ポイント・ささみは焼きすぎるとパサパサです。最初に片面焼く時、肉周りが白くなってきたらひっくり返します。余熱も考慮し、手早く焼きます。・ソースはかなり多めです。お野菜を添えて一緒に食べるのがオススメ（レタス等）。又、玉ねぎ（細切り）炒めも！
