シソとチーズがとっても相性抜群です。食欲もUP^_^
このレシピの生い立ち
鶏ササミでなんか作って！！のリクエストに答え作りました。夏になると庭に青じそが育つので収穫して使いました。ご飯が進む一品です
材料
- 鶏ササミ 6本
- シソ 6枚
- とろけるチーズ 3枚
- 塩、こしょう 各少々
- ★めんつゆ 大1
- ★みりん 大1
- ★砂糖 小1 (1/3)
- ★にんにく 1.5cm
作り方
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1
鶏ササミを筋沿って薄く開く（観音開きをする）
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2
開いたササミにラップをかけて綿棒や瓶の底などで一回り大きくなら程度に叩き広げる
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3
2に塩胡椒をしてシソ、とろけるチーズを乗せて巻く
チーズはササミ１本に１／２枚使うよ -
4
巻き終わりを下にして焼く
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5
焼き目がついたら、合わせ調味料の
★を入れ絡める
コツ・ポイント
薄く広げる事で柔らかく火が通りやすくなります。チーズが溶け出しても大丈夫！！
