おべんとうによし、もちろんつまみにもｇｏｏｄ。しかもヘルシー！
このレシピの生い立ち
定番の衣をちょっとアレンジしてすり胡麻と粉チーズを混ぜて衣にしたらとてもおいしかったです。
材料
- 鶏ささ身 1本
- 白すり胡麻 大さじ1
- 粉チーズ(パルメザン) 大さじ1
- サラダオイル 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
鶏ささ身は、切り裂かないように開いて薄くしておきます。軽く塩コショウします。
-
2
すり胡麻と粉チーズを混ぜ合わせ、そこに①の鶏肉を両面衣につけます。
油をいれたら両面やいて完成。
コツ・ポイント
テフロン加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝでしたら油は必要ないのでヘルシーさが増します。
