ご飯がすすみますd(=^･ω･^=)b ﾆｬｯ!
蒟蒻、ささみ使用でカロリー低くてヘルシーです♬
材料
- 生芋こんにゃく １丁
- ナス １本（大きめ）
- 鶏ささみ １００ｇ
- ★醤油 大さじ２
- ★ミツカン熟味酢 大さじ２
- ★砂糖 大さじ２
- ★焼き肉タレ 大さじ１
- ★カレーパウダー 小さじ半分
- ★片栗粉 小さじ半分
- ★一味 適量
- バター（マーガリン可） 小さじ１
- マヨネーズ（お好みで） 適量
作り方
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1
ささみは酒（分量外）を少々振り、ラップに包んでレンジでチンして、食べよい大きさに切る。
★を混ぜておく。
-
2
ナスは乱切り。
こんにゃくは手でちぎり、塩（分量外）を入れて熱湯で湯がき、ザルに上げておく。 -
3
フライパンに蒟蒻を入れ、少し空煎りし、水分を飛ばしたらバターを加えて炒め、ナスも加えて炒める。
-
4
ナスに火が通ったら、ささみを加え、少し炒めたら火を消し、★を加え、ザッと絡める。
出来上がり♬ -
5
お好みでマヨネーズをかけても美味しいです♬
コツ・ポイント
焼き肉のタレは甘口がおススメです。
タレが辛口の場合はお砂糖を少し増やして下さい。
ささみの代わりに豚肉を使うとボリュームＵＰします♬
タレが辛口の場合はお砂糖を少し増やして下さい。
ささみの代わりに豚肉を使うとボリュームＵＰします♬
