味付けは麺つゆだけ!人参やきのこを入れても◎2合なら、麺つゆは大3で出来るよ♪このレシピの生い立ち色んな炊き込みご飯に挑戦中。
- 米 3合
- ごぼう 1本
- 鶏もも肉 1/2枚
- 油揚げ 1枚
- 麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 大4.5
作り方
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1
米を洗って0.3メモリ位少なめの水に30分以上浸しておく。(3合なら、2.5〜2.7の目盛りまで)
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2
ごぼうの皮をこそげてから、ささがきにする。水に浸してアク抜き(2、3回水を変えて水の色があまり変わらなくなるまで)
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3
鶏もも肉を細かくカットしておく。油揚げもカットする。
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4
お米を浸し終わったら、麺つゆを入れて少しかき混ぜる。
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5
具を全部上にのせて、すぐに炊飯モードで炊く。
コツ・ポイントお米をちゃんと浸すこと。麺つゆ+野菜の水分を差し引いて水の量を調整するとgood!