鳥貴族でお馴染みの長芋も鉄板焼きのレシピです。
簡単なので是非！！
このレシピの生い立ち
鳥貴族の長芋の鉄板焼きが好きなので再現できないかと思って
材料
- 長芋 おたま3杯分くらい
- 卵白 1〜2個分
- 顆粒だし 小さじ2
- めんつゆ 大さじ2
- 卵黄 1個
- 韓国のりかもみのり 適量
- マヨネーズ お好みで
- ごま油 適量
作り方
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1
山芋(長芋)のすりおろし、卵白、めんつゆ、顆粒だしを良く混ぜ合わせる。
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2
ごま油をしいて温めたスキレット(フライパンや琺瑯容器でも)に流し込む
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3
そこに焼き目がついたらトースターやグリルで6分ほど焼く。
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4
お好みで卵黄、のり、マヨネーズをトッピングして完成。
コツ・ポイント
そこのカリカリの焼き目が美味しい！！容器によって火の通りが変わるので、何回か作ってみるといいと思います。
