超安上がりの焼き肉です。さっぱりしているのでいくらでも食べられます。ネギ塩は野菜にかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
値段を気にせず、腹一杯食べたくて考えました。
材料
- 胸肉 2枚
- ネギ塩ダレ
- ネギ 1本
- ごま油 大1
- すり胡麻 大1
- 塩 小1/2
- 鶏ガラの素 小1
- 酒 大1
作り方
-
1
胸肉を7~8mmの暑さに切る。
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2
ネギをみじん切りにする。
-
3
ネギ塩ダレの材料をすべて混ぜる。
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4
焼き肉を始めましょう。
コツ・ポイント
胸肉は安い時に購入し冷凍保存しています。
冷凍庫から出して解凍しきらないうちに、小出刃包丁で薄切りにすると綺麗で簡単に切れます。
油が好きな人はごま油を増やし、すり胡麻を減らして下さい。
塩は小さじ1/2にして足りない場合は足して下さい。
冷凍庫から出して解凍しきらないうちに、小出刃包丁で薄切りにすると綺麗で簡単に切れます。
油が好きな人はごま油を増やし、すり胡麻を減らして下さい。
塩は小さじ1/2にして足りない場合は足して下さい。