鶏胸肉の肉団子でボリュームたっぷり、トマトとケチャップが効いてます。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉のひき肉がすごく安かったので、作ってみました。
材料
- 鶏胸肉のひき肉 ５００G
- パン粉 カップ１
- タマネギのみじん切り 半分
- 卵 １個
- タマネギのスライス １個
- ピーマン ３個
- ジャガイモ ３個
- トマト １個
- オイスターソース 大さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- ウスターソース 大さじ半分
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
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1
ひき肉にタマネギのみじん切り、パン粉、卵、オイスターソース大さじ１、塩と胡椒は少々を入れ、こねて、団子にします
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2
タマネギを半分に切り、１CM幅で切っていきます。ピーマンも大降りに切ります。トマトは１CMのさいころに切ります
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3
ジャガイモをポテトフライ上に切り、ピーマンと、肉団子と油で揚げます。
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4
中華鍋に肉団子、ジャガイモ、ピーマン、トマトを入れて、味付けをします。
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5
味付けは、オイスターソース大さじ１、ウスターソース大さじ１、ケチャップ大さじ１です。後、塩とこしょうで調整します
