レシピの肉は250グラムぐらい
材料
- 鶏胸肉 250～300グラムぐらい
- ●味噌 大4
- ●豆乳 大2
- ●白だし(あれば) 小1
- ▲沸騰したお湯 1000cc
- ▲水 200cc
作り方
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1
フォークで胸肉の全面を刺す
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2
●を混ぜ合わせる
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3
耐熱温度100℃以上のチャック式袋に●と胸肉を入れ●を揉み込む
冷蔵庫で１日寝かせる -
4
補足)●をチャック式袋で混ぜると楽
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5
▲を炊飯釜に入れる
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6
炊飯器の保温機能で45分煮る
(纏めて作ってたため画像は複数となってます) -
7
常温で2～3時間寝かせる
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8
冷蔵庫で3時間以上寝かせる
(１日以上寝かせるとより美味しくなる) -
9
味噌を水で洗い流し、水気をキッチンペーパーで拭き取る
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10
盛り付けて完成
そのままでも味が濃いです -
11
味が濃いため飽きてきたら味変えを
からし酢味噌
【ID:18111445】
塩トマト
【ID:18066090】 -
12
味変え用
アボガドディップ
【ID:18118831】 -
13
ローストポーク 炊飯器調理
【ID:18059672】 -
14
ローストチキン 炊飯器調理
【ID:18060802】 -
15
鶏肉の醤油煮 炊飯器
【ID:18165369】
コツ・ポイント
5.5合炊きで三個を限度に作る
