絶品ソースでお肉も野菜もたっぷり食べられる！
このレシピの生い立ち
マヨネーズとスイートチリソースを混ぜたら絶品ソースに♪
これと相性バツグンの鳥モモ肉を使ったメニューを考えました。
材料
- 鳥モモ肉 300g
- パプリカ 2個
- レタス 1/2個
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 酒 少々
- 片栗粉 適宜
- サラダ油 適宜
- 【ソース】マヨネーズ 大さじ6
- 【ソース】スイートチリソース 大さじ3
作り方
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1
まずはソースから。分量のマヨネーズとスイートチリソースを混ぜ合わせます。
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2
食べやすい大きさに切った鳥モモ肉に酒をふりかけてしばらく置く。そのあとに片栗粉をまぶす。
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3
フライパンに少し多めにサラダ油をひき、鳥モモ肉をこんがり焼き上げます。お好みで塩コショウで軽く味付けを。
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4
さっと塩茹でしたパプリカ＆レタスと一緒にお肉を盛り付けて出来上がり。
特製ソースをかけて召し上がれ♪
