鳥モモのクリームソースソテー

子どもも大好きなシチュー風に鳥モモをソテーし、ソースを作りました。このレシピの生い立ちコスパ良し！めちゃうま料理です！

1. 鳥モモ 1枚
2. 玉ねぎ 1/2玉
3. マッシュルーム 1/2パック
4. バター 10g
5. 牛乳 120cc
6. コンソメ 1個

1. 1

   鳥モモに塩胡椒をして、鳥モモを片面づつ焼く。白ワインをかけて蓋をしながら、じっくり片面づつ焼いてください。
2. 2

   玉ねぎとマッシュルームをバターで炒める。
3. 3

   牛乳とコンソメ、シチューの元を2キューブいれてソースを作る。
4. 4

   ソースを引いて、ソテーした鳥モモをセットして完成です。

コツ・ポイント鳥モモをソテーするときは片面づつじっくり焼いて1回程度しかひっくり返すのは我慢！