鳥もも肉のみぞれ煮

とろみがあってほっこりとしたスープが完成しましたo(^-^o)(o^-^)oこのレシピの生い立ち鶏肉、大根があったので

1. 鳥もも肉 1/2枚
2. 大根 15cm程(小1/2本)
3. お水 400ml
4. だしの素 小さじ1
5. お醤油 大さじ2
6. みりん 大さじ2
7. お酒 大さじ2
8. 片栗粉 大さじ1

1. 1

   大根ゎ皮を剥いてすりおろします(*´-`)この時水をきります☆
2. 2

   鶏肉を一口台小さめで切っていきますo(^-^o)(o^-^)o
3. 3

   お鍋にお水、鶏肉、だしの素を入れてコトコト火を通していきます(’-’*)♪
4. 4

   灰汁がでてくるので取り出します(*´ω｀*)
5. 5

   すりおりした大根、お醤油、お酒、みりんを入れてコトコト煮込みます(*´-`)
6. 6

   最後に水で溶いた片栗粉を入れたら完成ですヽ(*´▽)ノ♪