鳥もも肉のうま塩オーブン焼

漬け込んでオーブンで焼くだけ。暑い日は簡単調理で。このレシピの生い立ち鳥の唐揚げが好きな子供たちですが、夏は暑くて揚げ物はできるだけ避けたいのです。そこで、揚げ物と同じようなボリュームがあり調理の簡単な方法を考えました。

1. 鳥もも肉 3枚
2. 醤油 大さじ3
3. 塩、こしょう 適量
4. くせになるうま塩ドレッシング 100ml

1. 1

   鳥肉は、フォークで皮に穴をあけ、両面に塩、こしょうをふる。

2. 2

   バットに醤油、くせになるうま塩ドレッシングを入れ、鳥肉を漬け込む。30分〜1時間。

   • 
3. 3

   網にのせて、250度のオーブンで30分位焼いて出来上がり。

   • 
4. 4

   お好みで、マヨネーズをかけても美味しいです。

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コツ・ポイント鳥肉を漬け込んでいる時、時々ひっくり返して両面によーく漬け汁を染み込ませてください。