満足感もありながら、鳥ひき肉なのでダイエット中でも罪悪感が少ないです。そして簡単！
このレシピの生い立ち
もやしだけだとちょっと寂しかったので冷凍してあった鳥ひき肉を入れたら、なかなかコクがあって美味しかったです。
材料
- 鳥ひき肉 50g
- もやし 1/2袋
- にんにく 1かけ
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 酒 少々
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
フライパンでサラダ油、にんにくみじん切りを弱火にかけ、香りを出す
-
2
火を少し強めひき肉投入。酒少々を入れてほぐしながら炒め、軽く塩をする
-
3
ひき肉に火が通ったら強火にしてもやしを入れる。鶏ガラスープの素、塩胡椒を入れて一気に炒める。もやしが透き通ったら完成
コツ・ポイント
もやしに火を通しすぎないでシャキッとした食感を残す。
