ｶﾘﾌﾗﾜｰを半分余らせてご飯のおかずにしましょーｯ♪♪(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
ｶﾘﾌﾗﾜｰのﾒｲﾝがいつもｻﾗﾀﾞなってしまうんです。鶏肉とｶﾘﾌﾗﾜｰで何かおかずに…と思って作ってみました♪ヽ(´▽｀)/お子ｻﾏはﾏｽﾀｰﾄﾞ苦手かも…ﾏｽﾀｰﾄﾞの量は少なくてもいけるとおもいます
材料
- 鶏肉(もも) 400g
- ｶﾘﾌﾗﾜｰ 一株の半分
- にんにく(ｽﾗｲｽ) 2個
- お醤油 大2強
- 粒マスタード 大1強
- サラダ油、塩、コショウ適量
作り方
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1
鶏肉は食べやすい大きさに。軽く塩、コショウをふっておいときます。ｶﾘﾌﾗﾜｰも食べやすい大きさにｶｯﾄしてゆでます。
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2
ゆでたｶﾘﾌﾗﾜｰは置いといて、ﾆﾝﾆｸをｽﾗｲｽ(みじん切りでもOK)。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ火にかけます。
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3
一旦弱火にしﾆﾝﾆｸ１個分を入れ匂いがしたら鶏肉をいれしっかり火が通ったら残りのﾆﾝﾆｸを入れﾆﾝﾆｸの風味を残します。
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4
そこにお醤油を回し入れ鶏肉を絡ませたらｶﾘﾌﾗﾜｰを入れてまた絡ませる 最後にﾏｽﾀｰﾄﾞを加えまた絡ませてください。
コツ・ポイント
これは冷めてもしっかり味がついてるのでお弁当のおかずにもなります。材料のお醤油や塩ｺｼｮｳはお好みで味付けしてください。
