鳥きんぴらの中華粥

あつあつで、体の芯から温まる本当においしいお粥です♪
このレシピの生い立ち
前の日の残りのきんぴらがあったのでできました♪

材料

1

フライパンにごま油をひき食べやすい大きさに切った鳥むね肉、ごぼう、きんぴらをいため、全体的に火が通ったら、めんつゆをいれ、しっかりからまったら火を止める。
2

ほししいたけを１カップの水でもどし、（戻し汁はとっておく。）白菜とともに食べやすい大きさに切る。
3

深めの鍋(今回は小さめの土鍋を使いました。）にごま油をいれ、②をいためる。
4

火が通ったら、しいたけの戻し汁と、水２カップをいれ、鶏がらスープを入れ、ひと煮立ちさせる。
5

水で軽く洗い、ぬめりを取ったご飯を④にいれ、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょうで味つけをする。
6

弱火で５分煮込んだら火をとめ、①の鳥きんぴらをのせる。