鱚の大葉焼き

ポン酢でサッパリ食べる鱚の大葉焼き
このレシピの生い立ち
鱚のレパートリーを増やすため
大葉は自家栽培

材料

  1. しそ 3枚
  2. 片栗粉 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. 鱚 3匹

作り方

  1. 1

    鱚を背開きして捌いておく

    • 鱚の大葉焼き作り方1写真
  2. 2

    しその上に鱚を乗せる

    • 鱚の大葉焼き作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶす

    • 鱚の大葉焼き作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルをフライパンに敷き焼く

    両面焼けたら完成

コツ・ポイント

鱚の捌き方は、ネットで検索してみてください！！

Tags:

しそ / オリーブオイル / 片栗粉 / 鱚

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