鱒のバター醤油白ワインムニエル

激ウマです。このレシピの生い立ちある材料で。

1. 鱒 １００グラム
2. 薄力粉 小さじ１
3. 塩 ０．５グラム
4. 胡椒 ０．５グラム
5. 白ワイン 大さじ２
6. 醤油 小さじ１
7. バター 小さじ１
8. オリーブオイル 小さじ１

1. 1

   鱒に塩、胡椒、薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、１を焼いていったん取り出す。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、醤油と白ワインを入れる。

4. 4

   材料全てを盛り付けて完成。

コツ・ポイント塩加減はお好みで。