鱈の甘辛醤油漬け

お手軽、棒だらという味付けです♪
このレシピの生い立ち
鱈の山椒醤油漬けを作ったときに食感が棒だらに似ていたので甘辛い味付けの方が合うなと作ってみました

材料

  1. 生鱈 ３切れ
  2. 醤油 ３０ｃｃ
  3. 酒 大匙１
  4. みりん 大匙１
  5. 砂糖 大匙１

作り方

  1. 1

    生鱈は３等分に切って魚焼きグリルで焼きます

  2. 2

    醤油、酒、みりん、砂糖を合わせてレンジで３０秒チンして砂糖を溶かします

  3. 3

    ジッパーつきのビニールに①②を入れて漬け込みます。

コツ・ポイント

１日くらい漬けた方が美味しいです

Tags:

みりん / 生鱈 / 砂糖 / 酒 / 醤油

これらのレシピも気に入るかもしれません