今日のご飯は簡単に済ませたいなぁ
って時ありませんか？
そんな時、簡単で美味しい鱈のホイル焼きはいかがでしょう！
材料
- 鱈 2切れ
- 人参 1/3本
- じゃがいも 1/2コ
- 玉ねぎ 中1/3
- しめじ･えのきetc.. 好きなだけ
- 柚子の皮 少々
- バター 20g
- めんつゆ 適量
- 料理酒 小さじ1程度
- 塩 適量
作り方
-
1
鱈に塩を降り15分くらい置いておく。
15分経ったらキッチンペーパー等で拭き取る。
※臭みがとれます。 -
2
鱈を置いている間に野菜を切る。
じゃがいも：いちょう切り
人参：半月切り
玉ねぎ：薄切り
しめじ：適当に分ける -
3
アルミホイルに
玉ねぎ→鱈→じゃがいも→人参→しめじ→バター→柚子
をのせる。 -
4
料理酒･めんつゆをかけて、溢れないように包む。
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5
フライパンに並べ、
水を1㌢程度の深さ入れる。 -
6
蓋をして弱火で15-20分くらい蒸し焼きにして完成!!
コツ・ポイント
･野菜は薄切りにすると早く出来ます！
